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醬腌菜原輔料的質(zhì)量是提高傳統(tǒng)醬腌菜品質(zhì)和風(fēng)味的關(guān)鍵。傳統(tǒng)醬腌菜的蔬菜原料必需采用當(dāng)?shù)卦耘嗟倪m合腌制醬腌菜規(guī)格的優(yōu)良品種，因?yàn)樵耘喹h(huán)境與農(nóng)業(yè)技術(shù)對蔬菜化學(xué)成分有影響。醬菜清洗機(jī)廠家在這就要告訴大家，為了提高傳統(tǒng)醬腌菜的品質(zhì)和風(fēng)味，蔬萊必須及時...

巴氏鮮奶殺菌機(jī)具有衛(wèi)生可靠，便于清洗的特點(diǎn)，是由不銹鋼材料制成。是利用巴氏殺菌技術(shù)，將鮮奶置于密閉的設(shè)備內(nèi)，然后將內(nèi)部的溫度加熱至60-90度的范圍內(nèi)，進(jìn)行短暫的加熱，然后迅速冷卻6-7度，zui終將鮮奶中的細(xì)菌殺滅，保留牛奶中的有益菌及鮮...

醬菜是以新鮮的蔬菜，經(jīng)食鹽腌漬成咸菜坯，再用壓榨或用清水浸泡以降低成度的方法，將咸菜坯中的多余鹽水(鹽分)拔出，使成菜坯的鹽度降低，然后再用不同的醬(黃醬、甜面醬等)或醬油進(jìn)行醬制，使醬中的糖分、氨基酸、芳香氣等滲入到咸菜坯中，成為味道鮮美...

目前食品安全已成為國民關(guān)注的焦點(diǎn)，針對食品肉類加工企業(yè)，原料品解凍效果直接影響后續(xù)加工工序，原料品解凍被視為肉類加工的*道防線。食品解凍是凍結(jié)食品前或再加工時的必經(jīng)步驟，是使食品以zui快速度恢復(fù)到解凍狀態(tài)的方法。下面解凍機(jī)廠家介紹一般的解...

蔬菜、水果的清洗是果蔬加工生產(chǎn)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，只有將采摘的水果、蔬菜清洗干凈，才能為果蔬產(chǎn)品的進(jìn)一步加工造準(zhǔn)備條件。蘿卜滾筒清洗機(jī)屬果蔬加工機(jī)械，具有加工量大、無級調(diào)節(jié)、干凈省水、美觀耐用等特點(diǎn)，用于蘿卜、馬鈴薯、胡蘿卜、甜菜、甘薯、芋頭、果品...

巴氏鮮奶殺菌機(jī)的核心組成板式熱交換器由于具有占地面積小、設(shè)備結(jié)構(gòu)緊湊、單位體積內(nèi)傳熱面積大、傳熱效率高、熱回收率高達(dá)90%以上和自動化程度高等特點(diǎn)，特別適合對熱敏性物料，例如牛奶的處理，廣泛的食品、制藥、化工等行業(yè)。是加熱、冷卻、熱回收和快...

果蔬風(fēng)干機(jī)主要應(yīng)用于熱水殺菌以及蒸汽殺菌的產(chǎn)品中，在殺菌之后可以及時的將包裝物上的殘留的水滴去除并進(jìn)行裝箱操作，該設(shè)備的除水率可達(dá)到百分之九十以上，zui大的特點(diǎn)就是節(jié)能。風(fēng)干機(jī)可以實(shí)現(xiàn)連續(xù)的作業(yè)，只需要將殺菌之后的產(chǎn)品放入到輸送網(wǎng)袋之上在...

采用巴氏殺菌法，對各類包裝產(chǎn)品、蔬菜或罐裝食品通過溫度自動調(diào)節(jié)，將殺菌槽中的熱水溫度控制在80-90攝氏度之間，既能起到殺菌效果，又能保證蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成份不在較大溫差范圍內(nèi)波動，保持食品原有的品質(zhì)，達(dá)到對食品不加防腐劑和添加劑，而延長保質(zhì)期...

瑪卡因含有多種均衡合理的營養(yǎng)成分及多種生物活性物質(zhì)，含有55種高單位營養(yǎng)素，豐富的蛋白質(zhì)和人體必需氨基酸、不飽和脂肪酸、甾醇以及豐富的維生素和微量元素。特別是瑪卡*的瑪卡烯和瑪卡酰氨具有促進(jìn)性功能和生育力的作用，被現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)定是20世紀(jì)人類...

在食品機(jī)械中巴氏鮮奶殺菌機(jī)是各個環(huán)節(jié)都*的設(shè)備，該設(shè)備應(yīng)用較廣泛，采用巴氏殺菌法，對各類包裝產(chǎn)品、蔬菜或罐裝食品通過溫度自動調(diào)節(jié)，將殺菌槽中的熱水溫度控制在80-90攝氏度之間，既能起到殺菌效果，又能保證蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成份不在較大溫差范圍內(nèi)波...