將清洗后的袋裝食品輸送至振動瀝水機上，由激振器產(chǎn)生振動源，在激振力和物料自重力的合力作用下，使袋裝食品在篩面上被拋起跳躍式向前作直線運動，從而去除包裝袋表面水分，而且通過振動是袋裝食品均勻分布。振動瀝水機具有體積小、結(jié)構(gòu)合理、操作簡單、低噪音、低能耗、維修方便、保養(yǎng)方便、篩網(wǎng)使用壽命長等優(yōu)點。