火鍋底料炒鍋

簡要描述：火鍋底料炒鍋攪拌器轉速變頻調(diào)節(jié)，在0～26rpm內(nèi)可實現(xiàn)無極調(diào)速刮板*，采用公轉加自轉方式，混料均勻，刮鍋*，可很好地解決某些醬料糊鍋問題。且可自動升降。

產(chǎn)品型號：

所屬分類：火鍋底料專用炒鍋

更新時間：2025-04-19

詳細說明：

火鍋底料炒鍋介紹

先進生產(chǎn)技術，可根據(jù)不同生產(chǎn)工藝要求，對物料重量、攪拌速度、加熱時間及燃氣量等精確的調(diào)整、設定，確保產(chǎn)品質(zhì)量。直接先進的控制方式及系統(tǒng)，消除人工操作誤差，保證產(chǎn)品各項指標準確無誤。既可單機使用，也可并入生產(chǎn)線。*的燃具設計，先進的鍋體材質(zhì)，直燃式加熱，使產(chǎn)品口味更佳自然、純正。采用多種燃氣加熱，如：液化氣、天然氣。主要用于炒制火鍋底料，香水魚調(diào)料，香辣醬等調(diào)味料。

火鍋底料炒鍋特點
1、本產(chǎn)品鍋體采用*的一次沖壓成型的半球體不銹鋼鍋體，整體圓度誤差小，攪拌器與鍋體貼合度高，避免糊鍋現(xiàn)象出現(xiàn)。
2、采用蒸汽、燃氣（煤氣）、電加熱導熱油、電磁加熱等多種加熱形式可供客戶選擇。
3、攪拌方式采用特殊的傾斜轉動，使行星是攪拌器與鍋體充分接觸，實現(xiàn)轉動與自傳的不整數(shù)轉動比，使鍋內(nèi)無攪拌死角。
4、使用先進的轉動與密封結構，使鍋內(nèi)潔凈，衛(wèi)生。
5、采用變頻調(diào)速動力，運行平穩(wěn)。
6、液壓升降方式，實現(xiàn)攪拌與鍋體分離后進行液壓傾斜倒料，降低勞動強度。
7、電磁加熱具有升溫速度快。
設備優(yōu)點：無污染，節(jié)能環(huán)保，比普通電加熱節(jié)電20%。

使用：

1、取下加熱器，放上燃氣發(fā)火蓋。
2、打開減壓閥及進氣接口。
3、逆時針打開氣閥，明火點燃。（配有火種的灶具請先點燃火種）。
4、同時調(diào)節(jié)風門與氣閥開關，直至所需火焰。
5、停止工作，關閉角閥及氣閥。